Lactalis : l'Etat n'a pas ciblé les salmonelles entre 2005 et 2017

Les prélèvements effectués par l’État de 2005 à 2017 dans l’usine de Lactalis de Craon ne visaient pas à trouver des salmonelles, a indiqué mardi à l’AFP une représentante de la Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations de Mayenne. Ces 16 interventions n’en ont pas visé la recherche car le plan national ne les avait pas retenues pour la catégorie des produits infantiles. « Les recherches menées sous le pilotage de la DGCCRF portaient sur les teneurs en pesticides, en métaux lourds et les présences de mycotoxines », précise Laurence Deflesselle, directrice départementale interministérielle adjointe de la DDCSPP.