La récolte de blé tendre attendue à 36,2 millions de tonnes
Selon les estimations au 1er juillet du service de statistiques du ministère de l’agriculture publiées ce matin, la production de blé tendre atteindrait 36,2 millions de tonnes (Mt) en 2017. « Après la très faible récolte de 2016 (27,6 Mt), elle retrouverait un niveau proche de la moyenne 2012-2016 (+1,5%) », indique la note Agreste, au moment où les moissons battent leur plein. La production de blé tendre devrait ainsi dépasser de 31% son niveau très bas de l’an dernier. A 70,4 q/ha, le rendement serait proche de la moyenne 2012-2016 (70,9 q/ha). Pour le blé dur, la production est attendue en hausse de 20% sur un an et de 11% par rapport à la moyenne 2012-2016. Et ce du fait d’une baisse des surfaces de 5% sur un an, après deux années de fortes hausses mais d’un rendement en progression de 4% par rapport à 2012-2016. La récolte d’orges devrait quant à elle connaître une envolée de 17% sur un an et de 7% sur 2012-2016 pour atteindre 12,2 Mt. Avec 4,7 Mt, la production de colza reculerait de 1,5% sur un an et de 8% sur la moyenne 2012-2016, les surfaces diminuant de 6% sur un an, la sécheresse des sols en août-septembre 2016 ayant empêché certains semis. La note Agreste souligne par ailleurs une stabilité des surfaces en tournesol et un léger recul de celles de maïs-grain (-1,2% sur un an, -15% sur 2012-2016).
