La production d’œufs attendue stable en décembre
Au 1er semestre 2016, la production totale d’œufs de consommation calculée par bilan est en baisse de 2,2% par rapport à 2015, rapporte le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans une note Agreste. En août 2016, les volumes exportés d’œufs en coquille et d’ovoproduits progressent de près d’un quart et les importations baissent de 7%. Les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation étant en hausse de 12% au mois d’août, en glissement annuel, le modèle SSP-Itavi-CNPO de prévision de production d’œufs de consommation table sur une quasi stabilité pour le mois de décembre 2016.
