Aller au contenu principal

Premier baromètre d’Agriate Conseil
La pause déjeuner en entreprise plutôt appréciée

7 sondés sur 10 se disent satisfaits par la restauration collective au travail.

La restauration collective au travail semble satisfaire ses convives, selon le premier baromètre réalisé par le cabinet Agriate Conseil. Ainsi les 400 personnes interrogées début 2018 ont donné une note moyenne de satisfaction de 7 sur 10 pour un panier moyen de 8,60 euros. Pour 30% des sondés le caractère « sociable » autour du repas pris en restauration collective d’entreprise constitue un élément structurant de la pause déjeuner d’une durée de 30 à 45 minutes. Le baromètre distingue ensuite les secteurs public et privé. La note de satisfaction dans le public s’avère un peu supérieure à celle du privé à 6,7 contre 6,5 sur 10 et ce pour un panier moyen de 8,25 € (à 60% subventionné) contre 8,8 € dans le privé (à 67% subventionné). Agriate Conseil souligne que dans le privé 38% des sondés disposent de titres de restaurants et 60% bénéficient d’une distribution automatique ou d’une cafétéria. Dans le public, 12% des sondés indiquent rentrer chez eux au moins une fois par semaine pour la pause déjeuner quand 27% confient avoir recours à la lunch box. Une personne sur deux bénéficie d’une distribution automatique ou d’une cafétéria dans le public, complète Agriate. Le baromètre souligne par ailleurs une évolution de la perception de la restauration collective au travail avec l’âge, les sondés se déclarant de moins en moins satisfaits malgré un panier moyen en hausse (note de 6,1/10 pour les plus de 55 ans avec un panier moyen à 9€ contre 6,8/10 pour les moins de 30 ans avec un panier à 8,23€).

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025

La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent alors que les…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio