La météo laisse la demande très prudente

Légumes : L’offre de tomate s’élargit, en toutes origines, dans un contexte peu demandeur avec les intempéries, induisant de nouveaux ajustements baissiers des cours. En concombre comme en melon, la demande reste très prudente. Les prix sont orientés à la baisse. Même constat pour la courgette : les cours continuent de s’éroder, face à une consommation réduite et à d’importants stocks dans la filière. L’offre d’asperge du Val de Loire devient marginale (14 tonnes hier), la fin de campagne s’étant accélérée avec le mauvais temps.

Fruits : Les opérateurs restent très prudents dans leurs achats de fraise avec la météo actuelle, peu propice à la consommation. Les cours sont reconduits. Le marché de la cerise demeure très compliqué, avec la pluie et les orages. La demande reste discrète et reporte ses achats. Des litiges sont par ailleurs signalés, l’offre étant de qualité hétérogène. Des concessions de prix sont nécessaires.