La Loire-Atlantique se dote d’un réseau LOCAL

L’Association des maires, le Conseil départemental et la Chambre d’agriculture de Loire-Atlantique viennent de créer leur réseau LOCAL. Après le Maine-et-Loire, la Vendée, la Mayenne et la Sarthe, ce dernier réseau LOCAL complète le dispositif régional d’accompagnement de l’approvisionnement de la restauration collective en produits de proximité. 63 millions de repas sont servis chaque année par la restauration collective dans le département, qui compte 6 537 exploitations agricoles. Afin de renforcer la place des produits locaux dans les assiettes, le réseau LOCAL favorisera la mise en synergie des différents acteurs et l’innovation, encouragera le partage d’expériences et travaillera sur la visibilité des produits de proximité dans la restauration collective. La valeur ajoutée du réseau passera par l’organisation d’événements professionnels, des formations au code des marchés publics à l’attention des agriculteurs et des collectivités territoriales, la mise à disposition de ressources ou encore un accompagnement sur des projets collectifs liés à l’offre, la logistique, la commande de produits locaux…