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La guerre du camembert se poursuit, le conseil d’Etat tranche en faveur de l'AOP

Le conseil d’Etat s’est opposé, dans une décision rendue le 22 juillet, au souhait de certains industriels de vouloir assouplir la loi pour utiliser à nouveau l’étiquette « Fabriqué en Normandie ».

camembert

Le 22 juillet 2022 marque une nouvelle victoire des fabricants de l’AOP camembert de Normandie contre les fabricants industriels. Dans une décision rendue à cette date, le conseil d’Etat a rejeté la requête du Syndicat normand des fabricants de camembert (SNFC) qui regroupe notamment Lactalis ou encore la Coopérative Isigny-Sainte-Mère.

Le syndicat représentant les fabricants en dehors de l’AOP remettait en cause un avis de la DGCCRF qui leur avait interdit à partir de janvier 2021 d’utiliser la mention « Fabriqué en Normandie » sur des fromages qui ne respectaient pas les règles contraignantes de l’AOP Camembert de Normandie (lait cru, moulage à la louche notamment).

Le président de la région Hervé Morin s’est immédiatement réjouit de cette décision sur twitter.

 

 

Cette énième action judiciaire intervient après l'échec de la construction d'une "grande AOP camembert de Normandie". En concertation avec l'Inao, l'ODG de l'AOP et le syndicat des fabricants de camembert de Normand semblaient avoir trouvé, en 2018, une voie pour concilier les camembert AOP et les camemberts fabriqués en Normandie.  La guerre du camembert se poursuit.

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