La filière cidricole s’inquiète du manque de pommes

L’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid) s’inquiète des baisses de production de fruits à cidre, de l’ordre de 30 % par rapport aux attentes, en raison des dégâts causés par le gel au printemps. « Dans un marché difficile, où les élaborateurs de cidre produisent depuis de nombreuses années à marges très réduites, les incidents qui affectent la récolte portent un risque fort de déstabilisation du secteur », alerte-t-elle dans un communiqué. « Pour ce qui est de l’élaboration et de la mise en marché des cidres et jus de pomme, les problèmes d’approvisionnement et les hausses de coûts annoncées sur le marché de la pomme auront des répercussions qui ne peuvent être ignorées », prévient Unicid.