« La fabrication ne peut devenir la variable d’ajustement », selon Richard Girardot

« C’est assez simple : il y a une hausse, en amont, des prix de l’agriculture à +2,2%. Les prix de ventes consommateurs ont augmenté de 2%, au niveau global. Et les prix intermédiaires, les prix de fabrication ont augmenté de 0,2%... Les produits fabriqués, en production, ont été la tranche de jambon entre l’amont et l’aval », a déclaré Richard Girardot, président de l’Ania, réagissant hier à la publication de l’observatoire des prix et des marges sur France info. « A +0,2%, les prix à la production sont stables. Il y a eu vraiment un effort global, au détriment de la fabrication […] Notre activité, en tant qu’industriels, ne peut pas devenir la variable d’ajustement », a-t-il insisté.