La biscuiterie Gavottes ouvre un magasin éphémère
Du 19 au 24 septembre 2017, Gavottes ouvre son premier magasin éphémère pour célébrer sa crêpe dentelle, sous le nom de L’Académie croustillante, dans le Ier arrondissement de Paris. La biscuiterie s’est associée à la Maison Pierre Hermé Paris pour cette ouverture. Le célèbre pâtissier utilise les crêpes dentelle Gavottes dans plusieurs de ses créations, dont l’iconique « 2 000 feuilles ». Au programme : des ateliers de pâtisserie, des « afterwork » et une boutique dégustation…
