La baisse des températures limite la pousse

Plusieurs produits sont touchés par les conditions climatiques. Les températures trop froides limitent la pousse des asperges. L’offre du moment ne permet pas de satisfaire la demande. Si la météo redevient plus favorable, il faudra au moins une semaine pour que les volumes augmentent. Pour l’heure, les prix sont fermes. En fraise, même tendance. La production est impactée par le froid et les disponibilités ne permettent pas de satisfaire la demande, bien orientée. Les prix grimpent. En kiwi, en revanche, la fin de campagne se déroule dans de bonnes conditions, puisque la météo incite à la consommation. La demande est tonique, les prix fermes. En tomates, les écoulements bretons sont actifs. En concombre, le marché est régulier. Enfin, c’est le début de campagne en cerise. La commercialisation est encore limitée car l’offre est mesurée. Les volumes devraient décoller la semaine prochaine.