Kiwi : sursaut du commerce grâce aux promotions

Fruits : Le commerce du kiwi frémit en cette fin de semaine. Les opérations de promotion qui commencent en grande distribution soutiennent les volumes mais laissent les prix sous pression. Un petit vent de fermeté se fait en revanche sentir sur le marché de la clémentine corse, du fait de la baisse régulière de l’offre avec une fin de campagne qui s’amorce chez certains opérateurs. Pour les autres fruits de saison (pomme, poire, noix), l’ambiance reste calme et les cours stables.

Légumes : En salade, dans un contexte de demande restreinte mais d’offres tout aussi limitées, les cours oscillent entre maintien et fermeté, que ce soit en laitue ou en mâche. Le manque de volumes soutient les tarifs des radis et des poireaux. Ces derniers profitent en outre d’une demande plus pressante grâce au froid. Une activité régulière, sans plus, et des cours reconduits sont relevés pour le topinambour, la carotte et la pomme de terre. En chou-fleur, l’ambiance reste morose en France mais plutôt soutenue à l’export. Les prix s’ajustent en conséquence. À noter une rupture de la production de navet dans la région Val-de-Loire. Commerce et cours stables dans la Manche.