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Jambon sans nitrite : l’Autorité de la concurrence soupçonne un cartel

L’Autorité de la concurrence a perquisitionné le siège de la Fict. Elle soupçonne une entente sur les prix du jambon sans nitrite. 

Inra

C’est le Canard Enchaîné qui le révèle, l’Autorité de la concurrence soupçonnerait certains membres de la Fict d’entente sur les prix du jambon sans nitrite. L’Institution a perquisitionné le siège de la Fict et aurait copié le contenu des ordinateurs.

Lire aussi : 5 questions à Guillaume Coudray, auteur de Nitrites dans la charcuterie : le scandale

 « On a le jambon sans nitrites pour les plus riches et les produits avec des additifs nitrés moins chers : donc les risques de cancer accrus pour les pauvres. », commente Camille Dorioz, responsable de campagnes de foodwatch. 

Lire aussi : Le jambon sans nitrite gagne du terrain

 «À ce stade de la procédure, il est important de rappeler que de telles investigations ne remettent naturellement pas en cause la présomption d'innocence de notre fédération professionnelle», a fait valoir la Fict à l'AFP en se refusant à des commentaires supplémentaires.

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