Interdiction temporaire de consommer tous les coquillages dans le Bassin d’Arcachon

Tous les coquillages et huîtres en provenance de l'ensemble du Bassin d'Arcachon sont à titre temporaire interdits à la consommation, en raison d'une contamination d'origine naturelle susceptible d'engendrer des troubles gastriques, selon un arrêté de la préfecture de Gironde, qui a étendu jeudi 17 mai une interdiction partielle prise fin avril. Dans un communiqué, la préfecture indique que des analyses régulières, effectuées cette semaine dans le cadre de la surveillance de l'Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer (Ifremer), ont révélé « une extension de la contamination » par les toxines lipophiles. Depuis fin avril, les moules et coquillages (coques, pétoncles) en provenance du banc d'Arguin et des « passes », le bras de mer reliant l'Océan au Bassin d'Arcachon, étaient interdites à la consommation. La contamination porte désormais sur l'ensemble des coquillages, y compris des huîtres.