Herta lance un jambon sans nitrite

Attaqué dans une récente émission de Cash investigation sur France 2, Herta (marque du groupe Nestlé) annonce le lancement d’un jambon sans sel nitrité et sans nitrite d’origine végétale : la gamme Le Bon Paris Conservation Sans Nitrite. Fabriquée dans l’usine d’Illkirch (Bas-Rhin), cette nouvelle recette est composée de jambon frais, de bouillon de légumes avec des arômes naturels, « un peu de sel, une pincée de sucre et c’est tout », affirme Herta. La gamme est disponible depuis le 2 février dans les magasins Carrefour et s’étendra dans les autres semaines dans les autres enseignes de la grande distribution.