[Graph] Elaborés de poulet : les importations françaises ont plus que doublé en une décennie

Les importations d’élaborés de poulet ne cessent de croitre comme l’indique le rapport d’analyse des flux d’importation de volaille en France publié par FranceAgriMer. En neuf ans, elles ont plus que doublé passant de 31 108 tonnes en 2011 à 72 300 tonnes en 2019, sans avoir jamais reculé, indique AND international qui reprend les données d’Eurostat. Les volumes croient d’environ 5000 tonnes par an.

L'Allemagne premier fournisseur

L’origine polonaise gagne du terrain (18 882 tonnes en 2019 contre seulement 1575 tonnes en 2011), égalant presque l’Allemagne, notre premier fournisseur (19 836 tonnes en 2019). La croissance des envois de ces deux pays s’est majoritairement faite sur des produits de découpe cuits natures (filets, aiguillettes) et des produits davantage cuisinés de types grignotes et jambon de poulet. Cette croissance est aussi portée par les panés de types nuggets ou cordons bleus, et les produits marinés de type broches Kebab.

Pratiquement toutes les origines ont augmenté leur volume d’exportations vers la France, à l’exception du Royaume Uni, faute de compétitivité et dans un contexte de pré Brexit et de la Thaïlande, "origine devenue socialement douteuse aux yeux de certains opérateurs naguère adeptes du coût bas des brochettes thaïlandaises", précise le rapport.