Viande de culture
Future Meat lève 347 millions de dollars
La société israélienne Future Meat, spécialisée dans la fabrication de viande de culture de poulet, d’agneau et de bœuf, a levé 347 millions de dollars, soit près de 307 millions d’euros, un montant record pour une entreprise de ce secteur, indique la presse d'Israël.
Cette somme a été levée auprès notamment auprès d’ADM Ventures, la branche d’investissement du géant américain ADM et de Tyson Foods, deuxième plus grand transformateur de produits carnés et investisseur historique de Future Meat.
Si les montants levés par les start-ups de viande de culture restent inférieurs à celles produisant des similis végétaux à la viande, ils gagnent néanmoins en importance depuis le premier feu vert à leur commercialisation donné à la société Eat Just à Singapour en décembre 2020.
