Fruits : une demande plus prudente

Le commerce de la fraise inquiète les opérateurs : le manque de mises en avant pénalise fortement les ventes, notamment en rondes. En allongées, si les écoulements sont assez fluides, la concurrence interbassin s’accentue. Les cours baissent. En pomme et en poire, l’offre poursuit son déclin, mais le rythme d’écoulements reste limité, freiné notamment par une qualité hétérogène et une concurrence européenne pressante.

Le commerce de la tomate grappe reste fluide. Hors engagements, les ventes manquent cependant de relief. Les prix sont reconduits. En asperge, la consommation peine à se positionner. Les écoulements sont lents, mais équilibrés à l’offre qui progresse doucement. Les prix sont stables à légèrement baissiers. En concombre, si le commerce reste très correct, une concurrence interrégionale se fait néanmoins sentir et les prix sont plus flexibles. Le marché de la salade reste lourd, surtout en batavia, avec une baisse de l’activité à l’export.