Fruits : un marché calme en début de semaine

En noix, la tendance de marché est restée peu évolutive en semaine 52, du fait d’une demande des plus timides, en période de fêtes. Les réapprovisionnements ont conservé un rythme routinier et les cours, dans leur grande majorité, ont été reconduits. La campagne française de marron est désormais terminée. Quelques derniers lots sont commercialisés en grande distribution. En poire, un petit courant d’affaires s’est maintenu, surtout en fin de semaine 52, en prévision du week-end. La demande s’est montrée cependant moins animée, l’activité se limitant aux produits de qualité. Les cours ont été reconduits. Un petit rythme de ventes s’est maintenu en pomme, avec une activité légèrement plus marquée à l’approche du week-end, concernant principalement les produits haut de gamme et variétés "club". Les cours sont restés inchangés. L’activité devrait rapidement se ressaisir avec la rentrée. En kiwi, le marché demeurait très étroit. Même si le flux de ventes est stable, le produit peinait à s’imposer dans les cabas des consommateurs pendant les fêtes de fin d’année. Les opérateurs attendent la reprise.