Fruits : marché régulier et tarifs plus stables
Fruits : Le marché de l’abricot gagne en fluidité, avec le déclin des volumes. Le niveau qualitatif de certains lots est cependant sujet à caution. Le commerce de la pêche-nectarine est assez calme. L’export et certaines opérations promotionnelles permettent toutefois de tenir les prix. En prune, un courant de ventes régulier se maintient, mais il porte sur de petits volumes.
Légumes : En dépit d’une diminution des disponibilités —liée notamment à des destructions et des arrêts de ramassages—, le marché du melon reste lourd. La demande est présente à ces prix, mais encore insuffisante pour permettre de rééquilibrer le commerce. Le marché de la courgette demeure difficile, sous la pression de la concurrence interrégionale. En tomate, la tendance baissière se confirme, conséquence du regain de volumes après le week-end du 14 juillet et de la prudence des acheteurs. En concombre, la reprise des volumes, dans certaines régions, entraîne un fléchissement des prix.
