Fruits : la météo, facteur limitant

Fruits : La production d’abricot a peu progressé, ces derniers jours, freinée par les intempéries. Cela s’est traduit par des difficultés à satisfaire les engagements. Les cours sont restés fermes. En revanche, le marché de la fraise Gariguette et celui de la cerise se sont durcis, sous l’effet de volumes plus étoffés et d’une qualité plus hétérogène. La fraise ronde a bénéficié pour sa part d’une bonne demande pour la Fête des mères. La campagne française de pêches et nectarines s’est tout juste mise en place.

Légumes : Le temps instable et pluvieux a eu pour effet de limiter certaines productions, à commencer par celles de concombre et de courgette, favorisant le rééquilibrage des marchés, la demande se montrant par ailleurs un peu plus active à l’approche du week-end. De même, en tomate, les cours se sont bien repris, en fin de semaine, sous l’effet d’une demande plus présente et de volumes plus modérés (notamment en Bretagne). La campagne d’asperge est quasiment terminée. Celle de melon s’est amorcée, avec l’apparition des premières disponibilités du Sud Est.