Fruits : fin de la campagne de poire Comice

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Publié le jeu 09/03/2017 - 00:00 - Par Jean-Luc Cattin

Fruits : La campagne de poire Comice est désormais terminée, et cela entraîne un petit regain d’intérêt des acheteurs pour la Conférence, se soldant par une hausse des prix. Le marché de la pomme reste pour sa part peu évolutif. L’offre de fraise française demeure anecdotique. Le développement des arrivages méditerranéens se montre également très progressif (86 t de fraise espagnole sur Saint-Charles, hier).

Légumes : Les cours du chou-fleur ont tendance à se consolider, sous l’effet d’apports un peu moins importants (855 000 têtes hier). En salades, une petite reprise de l’activité a été ressentie sur l’Hexagone. Les prix ont été néanmoins légèrement ajustés à la baisse. Les cours de l’endive ont été reconduits, affichant des niveaux désormais davantage de saison. Le commerce de la tomate s’est montré plus actif en grappe. Celui du concombre est resté fluide, et bien orienté. Le repli des cours néerlandais pourrait toutefois peser sur les tarifs français.

Fruits et Légumes