Fruits et légumes : météo peu favorable

Légumes : La persistance d’un temps maussade sur l'Hexagone a un effet limitant sur le commerce des légumes de saison. Ainsi, en concombre, en courgette et en tomate, les prix sont à la baisse, confrontée à une demande rendue très prudente. Le niveau encore globalement mesuré des productions permet toutefois d’atténuer le mouvement de repli des cours. En asperge, l'équilibre commercial est assuré par la faiblesse des mises en marché.

Fruits : Le commerce de la fraise marque le pas, après le long week-end de la Pentecôte, et du fait du climat maussade. L'offre, modeste, demeure toutefois équilibrée à la faible demande. Les opérateurs espèrent bénéficier d’une réactivation du marché, dans la perspective du week-end de la fête des mères. La campagne d’abricot se met tout juste en place dans le Sud-Est. La commercialisation débute dans un contexte compliqué, avec un déficit de production et un produit fragilisé, selon les secteurs, suite aux dernières pluies.