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Fruits et légumes : les grossistes pour une contractualisation volontaire et attractive

« La contractualisation dans les fruits et légumes doit être adaptée aux pratiques professionnelles de la filière du frais et, pour réussir, elle doit être volontaire et attractive », a déclaré Christian Berthe, président de l’Union nationale du commerce de gros en fruits et légumes, en évoquant la future loi Alimentation, lors de la convention de l’organisation qui s’est tenue le week-end dernier à Barcelone. « Il faut être excellent en interprofession pour ne pas revenir à des règles destructives de valeur avec une loi relations commerciales alimentaires mal conçue ! » ont pour leur part convenu Luc Barbier (président de la fédération nationale des producteurs de fruits) et Jacques Rouchaussé (président de Légumes de France).

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