Aller au contenu principal

Fruits et Légumes : influence climatique

© JC Gutner

Légumes : Les cours du chou-fleur ont sensiblement renchéri, mardi, sous l’effet du froid et des plus faibles volumes bretons (442.000 têtes). Les cours du poireau sont également en forte hausse, dans un contexte d’offre toujours limité par les difficultés d’arrachages, face à une demande plus présente avec l’installation du froid. Le marché du concombre est fluide. Les apports sont encore limités et peu concurrencés par l’Espagne. En revanche, le marché de l’endive reste calme, uniquement animé par quelques ventes promotionnelles.

Fruits : Un bon équilibre se maintient, en pomme et en poire, malgré une activité grossiste toujours limitée. Les offres réduites de cette année permettent la tenue de cours fermes, voire haussiers. Le marché du kiwi reste stable, avec des sorties correctes, soutenues par quelques actions nationales. En noix, une petite embellie est enregistrée, sur l’Hexagone et à l’export, avec l’installation du froid.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

© Biolait
La collecte de lait bio croît plus vite que la demande

Les laiteries françaises ont collecté 10 % de lait bio en plus en février 2021 qu’un an plus tôt, lorsqu’on corrige l’…

© Agence Pack
Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
La partie industrielle d’Avril va se concentrer sur la transformation des graines oléagineuses. Le groupe va céder les œufs…
Le grossiste bio Relais Vert ouvre un nouvel atelier de conditionnement
Relais Vert poursuit sa croissance avec l’ouverture de Bilodev, un nouvel atelier de conditionnement 100% dédié aux produits…
Beaucoup d'acteurs internationaux ont consulté le dossier de reprise de Soufflet, selon Les Echos. © Soufflet
Conclusion d'un accord entre InVivo et Soufflet
Le groupe InVivo va acquérir le groupe Soufflet. Les deux groupes annoncent la fin de leur période de négociation exclusive.
Bilan du marché du porc en 2020

En 2020, le marché du porc en France a été marqué par la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio