Fruits et légumes d’été : consommation timide

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Publié le 5 octobre 2017 - Par Virginie Pinson

Les achats des ménages de tomate ont atteint 1 032 kg pour 100 ménages sur les huit premiers mois de l’année 2017, selon FranceAgriMer. C’est 5 % de moins qu’en 2016 et 7 % de moins que sur la période 2012/2016. Cet été, le prix moyen d’achat s’approchait dans l’ensemble de son niveau de l’an dernier, au-dessus de sa moyenne quinquennale.

En melon, les achats cumulés de la fin mars à début septembre ont atteint 596 kg pour 100 ménages. C’est 2 % de moins que l’an dernier et 1 % sous la moyenne de la période 2012/2016. Les achats étaient bien orientés en début d’été, mais le mois d’août et sa météo mitigée ont considérablement ralenti la consommation. Les prix moyens d’achats ont décroché en juillet, mais se sont repris en août, pour passer au-dessus de leur niveau de 2016.

En pêche et nectarine, le bilan est plus positif. À 594 kg/100 ménages en cumul sur les semaines 17 à 35, les achats des Français ont progressé de 4 % par rapport à l’an dernier. Ils restent néanmoins inférieurs de 7 % à leurs niveaux de 2012/2016. Les prix moyens d’achats ont peu évolué par rapport aux années précédentes.

Fruits et Légumes