Fruits : bonne tenue générale des prix

Fruits : Les disponibilités de fraises remontantes sont limitées, ce qui favorise la bonne tenue des cours. Le marché de l’abricot gagne en fluidité, avec la résorption progressive des produits de moindre qualité. Les prix sont dans l’ensemble reconduits. En pêche-nectarine, le commerce est plus tendu. L’offre s’avère très inférieure à la demande, la météo estivale dopant la consommation. Les cours sont stables à plus fermes.

Légumes : Une bonne dynamique de vente se confirme en tomate, ce qui permet d’écouler sans difficulté les plus larges volumes (1 636 t en Bretagne hier). Les prix sont en revanche plus bataillés. Le marché du melon se montre également actif, notamment sur le bassin Languedoc. Dans cette région, les cours sont fermes, tandis qu’une plus large fourchette de prix est observée en Paca, suivant les engagements des centrales d’achat et les marchés de gros. En courgette, l’offre reste lourde et les acheteurs peu motivés, ce qui maintient la pression sur les tarifs. Les cours du concombre sont plus difficilement reconduits. La demande reste néanmoins bien présente.