Fruits : bonne tenue des cours

Fruits : En pomme, la demande était un peu plus réservée au début de la semaine, du fait notamment du déplacement des acheteurs et exportateurs au salon Fruit Logistica de Berlin. En poire Conférence, le courant de vente reste très correct. La concurrence belge se montre plus limitée. Le marché du kiwi reste pour sa part stable. Les prix conservent de bons niveaux pour la saison. Le commerce de la noix est inchangé.

Légumes : Les prix du chou-fleur affichent une plus grande fermeté, sous l’effet de plus nombreux engagements en grandes et moyennes surfaces, malgré une qualité en retrait. En salades, bien que la demande soit plus prudente, les cours conservent de bons niveaux, du fait de la faiblesse des volumes. En poireau, hormis quelques promotions en vrac, l’activité apparaît moins soutenue. Cela se solde par des ajustements baissiers des prix. Les cours de l’endive sont pour leur part globalement reconduits.