Fauchon placé en redressement judiciaire

Le traiteur Fauchon a été placé mercredi en redressement judiciaire par le tribunal de commerce de Bobigny. Cette procédure, qui ouvre une période d'observation de six mois, concerne ses activités en propre, c'est-à-dire le siège social et les trois magasins parisiens situés place de la Madeleine, adresse emblématique de la marque depuis plus de 130 ans, regroupés au sein de la filiale Fauchon SAS. Son « passif exigible », c'est-à-dire ses dettes, est estimé à 2,3 millions d'euros quand l'entreprise n'a que 600 000 euros disponibles, selon le jugement consulté par l'AFP. Ses activités parisiennes avaient déjà vu le chiffre d'affaires baisser depuis « quatre ou cinq ans », « avec les attentats de 2015, les mouvements sociaux et les grèves à Noël dernier, une période où nous réalisons 30% du chiffre d'affaires annuel, puis la fermeture administrative imposée par le Covid », avait récemment expliqué une porte-parole à l'AFP   De fait, l'exercice clos au 31 mars a vu l'entreprise creuser sa perte d'exploitation à 6,9 millions, contre 5,7 l'année précédente.