Aller au contenu principal

Céréales
Évolution dispersée des cours des céréales

Les cours des céréales ont évolué tous azimuts sur les marchés physiques français, chutant en blé tendre, stables en orge et haussiers en maïs, se basant encore sur l’origine mer Noire.

Semaine du 7 au 14 novembre. Les prix du blé tendre ont cédé quelques euros la tonne sur le rendu Rouen cette semaine, en harmonie avec les cours d’Euronext. La concurrence internationale reste un facteur décisif, sur un marché mondial bien fourni. La parité euro/dollar devient plus favorable à nos exportateurs, le dollar s’appréciant, mais la concurrence du blé de mer Noire reste présente. En témoigne l’appel d’offres égyptien du 8 novembre, remporté comme souvent par les blés russes. Tout n’est pas perdu cependant puisque les blés français se sont placés, avec l’Argentine, dans la compétition pour approvisionner un client traditionnel, l’Algérie, preneuse de 210 000 tonnes livrables le mois prochain.

Dans ce contexte, en France, au niveau portuaire, la demande reste présente, avec un maintien des primes. Cependant, sur Bordeaux les courtiers rapportent que les producteurs préfèrent servir la nutrition animale sur le marché intérieur, voire l’Espagne. Toutefois, la rétention domine dans l’attente d’une rémunération plus favorable. Les meuniers sont bien avancés dans leur couverture, et satisfaits de la qualité de la marchandise locale.

Redressement des cours en maïs

Les cours du maïs se sont appréciés sur la semaine sur le marché physique français, en rendu Bordeaux, et plus encore sur Euronext. Le prix du grain sur Chicago, en revanche, régressait. La nouvelle de la semaine pour le marché aura été l’estimation de l’USDA de réserves mondiales de 203,9 millions de tonnes (Mt) en novembre, 1 % supérieures aux attentes du mois précédent. Les opérateurs de marché suivaient aussi la météo sur les semis en Argentine et au Brésil, offrant de bonnes perspectives de récolte, alors qu’aux États-Unis la collecte est en retard par rapport à la moyenne des années passées. Des appels d’offres sont signalés au Moyen-Orient, pour l’Iran et la Turquie. Sur le marché physique français, une réapparition des vendeurs est notée, mais les fabricants d’aliments du bétail sont encore peu acheteurs, jugeant le produit un peu cher pour leurs formulations. Un courant d’activité est toutefois signalé dans l’Est.

En orge de mouture, les cours se sont maintenus sur la semaine sur les marchés physiques français en rendu Rouen, en dépit d’une activité plutôt modérée sur l’intérieur. La demande était présente toutefois en portuaire, pour des compléments de bateaux, mais ne rencontrait pas toujours, en face, de vendeurs. À l’étranger, la Jordanie a acquis 100 000 tonnes d’orges fourragères et l’Iran en cherche le double.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 23 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio