Aller au contenu principal

En s’alliant avec Apak, Jean Hénaff se diversifie vers la mer

Le conserveur breton vient de signer un accord de cobranding avec l’armement de pêche lorientais. Au partenariat commercial succédera un accord de sous-traitance industrielle en 2019.

Jean Hénaff apposera sa griffe sur deux références vendues par Apak.
© DR

Engagé dans la recherche de nouveaux relais de croissance, le groupe Jean Hénaff bien connu pour son pâté en boîte a signé, mardi 27 novembre, un accord de cobranding avec l’armement à la pêche Apak (Lorient) qui fabrique des rillettes de poisson. Le nom de la conserverie aux 50 millions de chiffre d’affaires (et 250 collaborateurs) figurera dès décembre au bas de deux références (« rillettes de dorade aux pépites de pâté Hénaff et oignons confits » et « rillettes de merlu à la fameuse saucisse fumée Hénaff ») vendues par l’Apak en épiceries fines en pot Weck à marque Ty pesked.

Au partenariat commercial succédera en 2019 de la sous-traitance industrielle. Au cours du premier trimestre, Hénaff intégrera sur ses chaînes la fabrication de rillettes de poisson de l’Apak vendue sous la marque Pêcheurs de l’Ouest au rayon marée des GMS. Il s’agit d’une série de 220 000 unités consommateurs par an. Apak capture 2 000 t de poissons à bord de six navires et en transforme environ 100 t pour un chiffre d’affaires consolidé de 7 millions d’euros. Pour Hénaff, engagé depuis un an et demi dans une stratégie de développement par croissance externe (acquisition de Globe Export dans les algues en 2017, de Kervern dans la charcuterie traditionnelle bio en 2018), ce partenariat « doit nous permettre de sécuriser l’accès à la ressource et d’envisager toutes sortes de projets, commerciaux ou industriels », explique Caroline Guivarc’h, directrice recherche marketing développement et innovation.

Les plus lus

Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France

La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de consommation évoluent,…

Camion de la Cooperl
La Cooperl donne un coup au financement du Marché du Porc Breton

La FRSEA Bretagne et la FRSEA Pays de la Loire accusent la Cooperl de mettre à mal l’ensemble des outils collectifs utilisés…

Vaches dans la prairie
Comment vont évoluer les coûts de production de la viande bovine en 2024 ?

Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs. Les coûts de…

rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023

Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même des progressions…

Cotation du porc en  Allemagne, Production, classe E en €/kg
Porc : un marché en manque d’impulsion à la veille de Pâques 

Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.  

deux conteneurs, un peint du drapeau de l'union européenne, l'autre peint avec le drapeau chilien.
Accord de libre-échange UE Chili : ce que ça change pour les produits agricoles

Le Parlement européen a voté l’accord de libre-échange avec le Chili. Il est fortement redouté par la volaille

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio