Restoria prend la relève
Elior résilie un contrat de restauration dans le Morbihan
Retenue pour son offre la mieux-disante face à Restoria, Océane et Compass, Elior avait remporté un marché d’un an, à compter du 1er janvier 2018 renouvelable trois fois, pour la restauration du groupement de commandes constitué des communes de Kervignac, Nostang, Plouhinec, Sainte Hélène et Merlevenez dans le Morbihan (56). Et ce pour la fourniture et la livraison de repas en liaison froide aux différents restaurants scolaires. Mais le prestataire a annoncé son intention de résilier son engagement au 19 octobre, évoquant des difficultés d’organisation et une mauvaise estimation du marché. Une demande acceptée par le conseil municipal de Merlevenez, gérant le groupement de commandes, qui a estimé que la société Elior a failli dans l’application du marché qui lui était attribué. Et de constater « la dégradation du service rendu ». « Pour remplacer l’entreprise défaillante afin d’assurer le service public de restauration scolaire, entre le 22 octobre et le 31 décembre 2018 », le conseil municipal du 3 octobre a accepté l’offre de Restoria suite au lancement d’un marché de fournitures. Une nouvelle procédure de mise en concurrence sera lancée pour la passation d’un marché de fournitures et de livraison de repas en liaison froide, à compter du 1er janvier 2019.
