Échalote : début de campagne satisfaisant
Le commerce de l’échalote bretonne poursuit sa mise en place dans de bonnes conditions : les ventes affichent un rythme régulier, soutenues par de plus larges besoins, en vue de la rentrée scolaire et de la réouverture des collectivités. Les cours sont fermes (1,07 euro/kg, à l’expédition).
Pomme de terre : retard de la campagne
La récolte de pommes de terre dans le nord-ouest de l’Europe s’annonce plus faible, cette année, d’après les prévisions de l’association NEPG, la Nord Western European Potato Growers.
Sur le marché du frais l’offre demeure jusqu’à présent très limitée. En effet, la Picardie et la Seine Maritime sont en retard de deux semaines par rapport à la saison dernière et commencent les arrachages cette semaine. Le niveau du calibre pose partout de réels problèmes.
