Développement des mises en marché de pommes de terre
Bien que freinés ponctuellement par les pluies dans certaines régions, les travaux d’arrachages de pommes de terre se poursuivent, entraînant un élargissement des disponibilités sur l’Hexagone. Les cours demeurent bataillés.
La persistance des promotions de rentrée à des tarifs attractifs — dans le but de dynamiser le commerce — va probablement peser encore sur les prix cette semaine.
Échalote sous pression, oignon début des semis
Les cours bretons de l’échalote conservent une tendance baissière (-3 centimes à 0,37 euro/kg pour l’échalote de tradition, à l’expédition), les volumes étant pressants.
Les ventes d’oignons sont calmes. La campagne de repiqués touche à sa fin et laisse la place à celle des semis. Les rendements sont très hétérogènes selon les zones. La campagne de conservation va réellement démarrer en octobre.
