Des prix majoritairement baissiers

Fruits : Le marché de la pomme est diversement orienté selon les variétés. En Gala et Golden, quelques concessions tarifaires sont enregistrées, selon la qualité, le calibre et/ou la coloration des lots. En poire Conférence, un petit regain d’activité est ressenti, avec le déclin des stocks, ce qui favorise le raffermissement des niveaux de prix. En revanche le marché de la Comice demeure compliqué et les cours sous pression.

Légumes : En chou-fleur, une reprise des cours s’est amorcée hier malgré d’importants volumes (896 000 têtes), en raison d’un regain de la demande export et intérieure. Les ventes d’endive sont en revanche restées lentes, se soldant par de nouveaux ajustements tarifaires. En salades, le marché intérieur est également très calme. Même constat en poireau : hormis quelques promotions (en vrac, 10 kg et botte 1 kg), les volumes écoulés ont été plus réduits et prix se sont tassés.