Des prix des œufs calibrés en léger retrait au 3 janvier 2025

L’évolution des prix des œufs français, au 3 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Publié le 5 janvier 2025 - Par Virginie Pinson

Les prix des oeufs se replient ce jour

Certains opérateurs effectuent ce jour des concessions tarifaires sur les prix des œufs calibrés qu’ils justifient par l’atonie de la demande en cette période où beaucoup de commerces tournent au ralenti. D’autres évoquent aussi une petite recrudescence de l’offre étrangère sur certains marchés de gros. Néanmoins, la plupart sont confiants qu’ils seront à jour la semaine prochaine et ne craignent pas de surplus comme c’est d’habitude le cas après des fériés à répétition. D’autant plus que la demande émanant des centres de conditionnement est tonique et permet de réorienter quelques volumes superflus d’œufs calibrés vers ce débouché en manque d’offre.

Ailleurs en Europe, les prix étaient sur une tendance baissière dans l’ensemble.

article .content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }