Des marchés diversement orientés
Légumes : Le ralentissement des ventes de chou-fleur s’est confirmé hier, confortant le mouvement de recul des cours, amorcé mardi. De même, les prix de l’endive ont reculé sous la pression notamment du Benelux et d’une activité très calme sur l’Hexagone. En revanche, le marché de la salade est resté ferme, avec notamment, un manque, d’offres de batavia et de laitues.
En poireau, si les ventes ont eu tendance à se développer, soutenues par des promotions, ces dernières ont fait pression aussi sur les prix.
Fruits : Le marché de la pomme est resté peu dynamique hier pour l’ensemble des stations sur le marché français. L’export s’est montré un peu plus actif, avec quelques départs en Gala et Granny vers le Moyen-Orient et l’Asie, sur une base de prix fermes. Les variétés Club ont fait pour leur part l’objet d’une demande plus intéressée. En poire, un courant de ventes régulier s’est maintenu. Les mises en place de kiwi se sont poursuivies, en grandes et moyennes surfaces.
