Des marchés diversement orientés

Légumes : Le beau temps sur l’Hexagone a entraîné un regain d’intérêt de la demande pour certains légumes d’été comme le concombre, le melon dont les productions sont restées modérées pour la saison. En courgette comme en tomate, la concurrence interrégionale et étrangère a rendu la demande un peu plus attentiste, se soldant par quelques réajustements tarifaires, en fin de semaine 26. La production bretonne de chou-fleur affiche désormais un petit rythme estival (147 000 têtes, en semaine 26).

Fruits : Le marché des fruits à noyau – abricot, pêche, nectarine – a affiché une bonne fluidité, ces derniers jours. Les prix ont été fermes, avec cependant quelques concessions à la baisse sur certaines opérations commerciales. En cerise, la météo a été favorable à la consommation, sur un marché désormais peu approvisionné, suite à l’arrêt de la campagne d’un certain nombre de régions. Les cours ont renchéri.

J.-L.C.