Des commandes d’œufs difficiles à satisfaire

L’évolution des prix des œufs français, au 10 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).

Publié le 11 septembre 2024 - Par Virginie Pinson
oeufs emballages carton centre
Comment évoluent les prix des oeufs ?
© Commission européenne

Aucun changement de ton sur le marché de l’œuf en cette deuxième semaine de septembre, c’est même une tension sur les approvisionnements de plus en plus palpable qui ressort des dires des opérateurs. Ainsi, tous sont unanimes, difficiles de satisfaire l’ensemble des commandes, quel que soit le calibre ou le code considéré. La rentrée est unanimement qualifiée de très bonne sur le plan de la consommation. De quoi voir les tarifs progresser de nouveau. 

Volailles-Oeufs
Œufs
Cotations
Toutes vos cotations
Chou-fleur
2,33 €/8 pièces
22 - Paimpol, le 09/05, Production, couronné, Bretagne, cat. I, moyen, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
+0,33
Blé tendre
217,50 €/tonne
Pays-Bas, le 13/05, Caf, Hollande, fourrager , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 12/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01
Caséine
7 881,50 $/tonne
Etats-Unis, le 09/05, présure , Clal
=
Omble chevalier
12,50 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, (entier), frais, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 280,00
Marché mondial, le 13/05, , Lloyds' List
-24,00
Gazole non routier
1,10 €/litre
France, le 09/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Graisse de volaille
980,00 €/tonne
Marché français, le 14/05, Rendu, Port Ara, FFA 5% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Broutarde
4,80 €/kg vif
19 - Ussel, le 13/05, Marché en vif, Limousine, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
-0,15
Chou-fleur
2,33 €/8 pièces
22 - Paimpol, le 09/05, Production, couronné, Bretagne, cat. I, moyen, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
+0,33
Blé tendre
217,50 €/tonne
Pays-Bas, le 13/05, Caf, Hollande, fourrager , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 12/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01
Caséine
7 881,50 $/tonne
Etats-Unis, le 09/05, présure , Clal
=
Omble chevalier
12,50 €/kg
Rungis, le 14/05, Grossiste, (entier), frais, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 280,00
Marché mondial, le 13/05, , Lloyds' List
-24,00
Gazole non routier
1,10 €/litre
France, le 09/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Graisse de volaille
980,00 €/tonne
Marché français, le 14/05, Rendu, Port Ara, FFA 5% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Broutarde
4,80 €/kg vif
19 - Ussel, le 13/05, Marché en vif, Limousine, 350-400 kg, 6-12 mois, U , FMBV
-0,15
Chou-fleur
2,33 €/8 pièces
22 - Paimpol, le 09/05, Production, couronné, Bretagne, cat. I, moyen, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
+0,33
Blé tendre
217,50 €/tonne
Pays-Bas, le 13/05, Caf, Hollande, fourrager , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 12/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,01

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