Commerce plus tonique avant le week-end de Pâques
L’approche du week-end de Pâques a dynamisé la demande sur certains produits de saison, les salades ont bénéficié de ce regain de commerce. En asperge, le commerce est compliqué, les acheteurs se disputant le peu d’offre disponible. Ce manque de disponibilités reste de mise en fraise dont les apports sont rapidement absorbés. La campagne de carotte du Sud-Ouest se finit correctement avec des prix plutôt fermes, tout comme celle de kiwi qui bénéficie encore d’un bon engouement de la demande.
En revanche, en concombre et en tomate, le commerce n’était pas des plus faciles, le temps restant peu propice à la consommation. En chou-fleur, la demande intérieure marque le pas mais l’export prend le relais.
