Cinq fruits et légumes par jour : une recommandation de moins en moins suivie
Les Français suivent de moins en moins la recommandation « cinq fruits et légumes par jour » préconisée par le Programme national nutrition santé (PNNS) depuis 2001, selon une étude du Crédoc publiée ce matin. Alors qu’entre 2007 et 2010, la proportion d’adultes respectant la recommandation avait progressé de 27% à 31%, elle est retombée à 25% entre 2013 et 2016, « cet effet ayant été balayé par la crise », note le Crédoc dans son étude. Dans le même temps, la part des petits consommateurs (moins de 3,5 portions par jour) a augmenté de 8 points par rapport à 2010 pour atteindre 54% en 2016. Chez les enfants (3 à 17 ans), le constat est le même. Seulement 6% consomment plus de cinq portions de fruits et légumes par jour. Et la part de très petits consommateurs (moins de deux portions par jour) est passée de 32% en 2010 à 45% en 2016.
