Céréales : calme plat sur le marché européen

Les prix des céréales européennes évoluaient sans direction nette lundi, malgré les tensions persistantes en Ukraine, devant l'abondance de l'offre attestée par de récentes statistiques.
Les investisseurs étaient aussi privés de leur boussole habituelle, le marché à terme de Chicago étant fermé en raison du Labor Day (la Fête du Travail), ce qui contribuait à la léthargie ambiante.
Les dernières projections du Conseil mondial des céréales situent la production en blé au niveau mondial à 713 millions de tonnes (Mt) contre 702 Mt estimées le mois dernier. Celle de maïs est également révisée à la hausse à 973 Mt (+4 Mt).
Dans le même temps, le retour annoncé du beau temps sur l'Europe de l'Ouest, dont la France, va faciliter la fin des moissons et des semis de colza.
Sur le marché international, l'euro qui reste orienté à la baisse favorise la compétitivité de l'origine européenne, mais la Mer Noire, Russie en tête, reste le principal fournisseur en blé.
Hier, en début d’après-midi, sur Euronext, la tonne de blé accusait un repli de 50 centimes à 173,75 euros pour livraison en novembre et 176,50 euros pour échéance de janvier, dans un marché peu animé avec moins de 1 600 lots
échangés.Le maïs reculait également de 25 centimes à 151,50 euros la tonne sur l'échéance de novembre, mais gagnait 25 centimes sur celle de janvier à 155,25 euros dans un marché assoupi (moins de 200 lots échangés). En France, sur le marché physique, blé, maïs et orge sont restés inchangés depuis
vendredi.