Célia Rennesson défend le vrac

Début janvier 2022, Célia Rennesson, directrice générale de l’association Réseau Vrac, attendait son rendez-vous à Bercy. Des consommateurs se sont détournés du vrac pendant la crise covid. « Nous avons perdu 3 points, précise-t-elle. Avant, 40 % des Français se déclaraient acheteurs en vrac, depuis juin 2020, c’est 37 %. Pour autant, nous avons gagné des consommateurs réguliers parmi ceux-ci, dont plus de la moitié achètent régulièrement en vrac. Notre base est stable, mais notre économie est portée par des jeunes structures en train de décoller, qui doivent passer ce trou d’air. »