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Céréales
Blé tendre et orge fourragère reprennent quelques couleurs

Même si les céréales à paille affichent une certaine fermeté sur fond de weather market, les fondamentaux restent lourds sur l’ensemble du marché. Le maïs demeure stable quant à lui.

Période du 23 au 30 janvier. Les conditions de culture très sèches dans les grandes plaines de production de blé aux États-Unis ont fait progresser leurs cours sur le marché à terme de Chicago. Dans le Kansas, l’USDA estime que les cultures de blé sont bonnes à excellentes pour seulement 14 % des parcelles contre 37 % il y a un mois. Le contrat blé tendre d’Euronext en a profité pour gagner quelques euros sur ses premières échéances, raffermissant ainsi les cours sur le marché physique français. Dans le même temps, la devise européenne, après avoir atteint son plus haut niveau en trois ans la semaine dernière, a marqué un mouvement de retrait face au dollar, participant ainsi au mouvement de hausse du blé hexagonal. Pour autant, le marché reste lourd avec de bonnes perspectives de récolte côté zone mer Noire où les conditions de culture restent satisfaisantes avec un manteau neigeux globalement suffisant pour protéger les parcelles.

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