Blé dur : la France à l’écart de l’expansion mondiale
Le Conseil céréales de FranceAgriMer avait inscrit à son ordre du jour du 12 décembre un focus blé dur destiné à faire le point sur les marchés pour cette céréale. La production mondiale pour cette campagne est projetée à 38 Mt, en hausse de 1 Mt, cette production ayant le vent en poupe en Amérique du Nord et dans les pays du Maghreb. Ainsi, l’Algérie a-t-elle battu en 2017 son record de récolte avec 3,15 Mt, une augmentation de 57 %. La France, en revanche, voit sa production décliner sérieusement malgré les tentatives de plan de relance qui semblait porter ses fruits depuis quelques années. Elle a lourdement pâti, cette campagne, des conditions climatiques dans certains bassins de production comme le Sud-Est et le Sud-Ouest décourageant les producteurs. Le ministère de l’Agriculture annonçait mercredi une baisse des semis de 11 %, mais la plupart des observateurs tablent plutôt sur moins 20%.
