Bisphénol A : l’Efsa en faveur de la réduction de la dose journalière tolérable

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a évalué de nouveau les risques associés au bisphénol A, composé organique utilisé dans la fabrication de plastiques et de résines, et propose de réduire considérablement la dose journalière tolérable par rapport à sa précédente évaluation de 2015.

Celle-ci s’élevait à 4 microgrammes par kg de poids corporel par jour, et a été abaissée à 0,04 nanogrammes par kg de poids corporel par jour (soit 100 000 fois moins), précise l’instance européenne dans un communiqué.

Cette diminution résulte de l’évaluation de nouvelles études scientifiques publiées entre 2013 et 2018, notamment celles qui indiquaient des effets indésirables de la molécule sur le système immunitaire.

Des études animales ont montré une augmentation du nombre de lymphocytes T auxiliaires, un type de globules blancs qui jouent un rôle clé dans les mécanismes immunitaires cellulaires qui peuvent entraîner le développement d’une inflammation pulmonaire allergique lorsqu’ils sont nombreux.

Selon l’Efsa, de nombreuses personnes présentent une exposition moyenne ou élevée au bisphénol A, dépassant la nouvelle dose journalière tolérable, susceptibles d’engendrer des problèmes de santé.