Biocoop va investir 65 millions d'euros dans les deux ans

Àl'occasion de ses trente ans, le réseau Biocoop tiendra en juin prochain à Marseille son congrès stratégique pour la période 20162020. Déployant 383 magasins en France métropolitaine, Biocoop porte le « projet politique » de développer l'agriculture biologique et la consommation responsable, a rappelé à la presse le président, Claude Gruffat, le 17 mars dernier. L'enjeu des prochaines années est de couvrir le territoire de groupements de producteurs, de transformateurs locaux et de magasins de proximité, a-t-il expliqué. Et pour cela, de fonder une seconde génération d'entrepreneurs. Gilles Piquet-Pel-lorce, directeur général de la centrale Biocoop SA Coop, a souligné la règle de ne référencer que des produits d'entreprises « portant en leur sein les valeurs de Biocoop », et le président, le souhait d'un « niveau d'indépendance maximum » des fournisseurs à l'égard de groupes coopératifs ou industriels.

Le réseau met des moyens humains, logistiques et financiers pour structurer des filières. Sa société de capital développement Défi bio a fait émerger un fournisseur de viande de porc, un fournisseur de céréales et un fournisseur de produits laitiers. Défi bio se renforce cette année à cet effet. En matière d'efficacité logistique, Biocoop SA va rebâtir ses trois plateformes (quatre sont prévues en 2020) dans les deux ans. Un budget de 65 millions d'euros (M€) y sera consacré. Rappelons qu'en 2014, près de 10 M€ avaient été investis en informatisation et rénovation. La centrale a vendu pour 435 M€ ” de produits en 2015 sur un chiffre d'affaires de 451 M€, en croissance de 18 %. Elle a réalisé 17,9 % de marge sur ses ventes (contre 18 % en 2014) et son résultat courant sur chiffre d'affaires a progressé de 1,79 % à 1,86 %. Elle s'autorise 1 % de résultat net comptable par rapport à ses ventes, son objectif « n'étant pas de cumuler des bénéfices mais de pratiquer le “ juste prix ” ». Gilles Piquet-Pellorce s'est félicité d'un « endettement stable », – 58 % de 32 M€ de capitaux propres – et d'une « trésorerie encore améliorée ». S. Carriat