Bien-être des poulets : McDonald's demande des efforts

McDonald's a demandé vendredi 27 octobre à ses fournisseurs d'améliorer les conditions d'élevage et d'abattage des poulets servis dans ses restaurants, comme leur fournir de la lumière naturelle. La chaîne de fast-food demande également à ce que les poulets disposent de plus de place et d'aliments à picorer. Aux Etats-Unis et au Canada, McDonald's n'achètera plus que les poulets qui ont été étourdis par mélanges gazeux avant leur abattage. Le groupe conseille ainsi à ses fournisseurs de renoncer aux méthodes d'étourdissement électriques et de faire contrôler leurs pratiques par des auditeurs indépendants. Les fournisseurs (Cargill, Tyson Foods) doivent se conformer à ces nouvelles règles, au nombre de huit, avant 2024.