Aller au contenu principal

Baisse des abattages de volailles

En décembre, les abattages de volailles toutes espèces confondues se replient en têtes de près de 2%, annonce le service de statistiques du ministère de l’agriculture dans sa note Agreste. Sur l’année 2016, les abattages de volailles se replient de 3,7% en têtes et de 2,9% en téc, par rapport à 2015. Les abattages de poulets qui constituent 80% des abattages totaux reculent de 3% en têtes et de 1,8% en poids. Une tendance qui devrait se poursuivre puisqu’en novembre, les mises en place de poussins de poulets de chair sont quasi stables. De leur côté, les importations de viande de poulet progressent en novembre de 11%, soit 4 500 tec de plus que le même mois de 2015. L’augmentation provient en grande part de l’Espagne, de la Belgique et du Brésil, indique Agreste dans sa note.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas

La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais les achats des…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 23 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeufs à carrefour
Œufs : Pourquoi Carrefour suscite la colère des éleveurs français

Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio