Aller au contenu principal

Asperge : la France très dépendante des importations

 © Couleur de Pixabay
© Couleur de Pixabay

La campagne française de l’asperge poursuit son développement dans un contexte météorologique moins favorable au développement des turions. Si les cours se sont légèrement dégradés, d’environ 10 % la semaine dernière, ils se maintiennent toutefois à des niveaux élevés, indique FranceAgriMer-RNM. L’Hexagone demeure l’un des principaux bassins de production d’asperge en Europe, se hissant à la quatrième place avec 20 000 tonnes, derrière l’Allemagne (130 560 t) l’Espagne (58 610 t) et l’Italie (49 910 t). Une production qui demeure toutefois faible par rapport à celle des grands producteurs mondiaux à l’instar du Pérou (366 758 t dont 131 000 t exportées) ou du Mexique (272 202 t avec 170 000 t exportées dont 97 % à destination des USA). Ces pays, fournisseurs du marché européen en contre saison, sont encore présents sur nos marchés en ce début de campagne.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

© Biolait
La collecte de lait bio croît plus vite que la demande

Les laiteries françaises ont collecté 10 % de lait bio en plus en février 2021 qu’un an plus tôt, lorsqu’on corrige l’…

© Agence Pack
Pourquoi le groupe Avril veut céder ses activités œuf et porc
La partie industrielle d’Avril va se concentrer sur la transformation des graines oléagineuses. Le groupe va céder les œufs…
Beaucoup d'acteurs internationaux ont consulté le dossier de reprise de Soufflet, selon Les Echos. © Soufflet
Conclusion d'un accord entre InVivo et Soufflet
Le groupe InVivo va acquérir le groupe Soufflet. Les deux groupes annoncent la fin de leur période de négociation exclusive.
Bilan du marché du porc en 2020

En 2020, le marché du porc en France a été marqué par la…

A la flambée des prix des matières agricoles, s'ajoute celle sur les emballages de toutes sortes, avec en plus un risque de pénurie. Une situation estimée "inédite et historique" par les filières concernées. © Olivier Robinet / Rougié
La hausse des matières premières met en difficulté l’agroalimentaire
Blé, maïs, colza, tournesol, arômes, poudre de lait, emballages en plastique, en carton… La liste des matières premières qui…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio